المطبخ الجزائري

يضم هذا الكتاب موسوعه لا باس بها من الماكولات الجزائرية الشهيه، تبدا في المعجنات اللذيذه و الحشوه المتنوعة من اللحوم و الخضار و بالمحفوظات و بعدها السلطات و الحساء بانواعها الحارس و الباردة و سقط الضان البقري و انواع الطاجين المميز