Délices du Ramadan

Voici un livre de recettes de cuisine pour que vous puissiez préparer des plats typiques du mois de ramadan.

Les différentes recettes abordés par cet ouvrage sont:

• Harira à la semoule d'orge
• Velouté au potiron
• Potage de potiron à la crème
• soupe de légumes aux crevettes
• Soupe de poulet à la crème
• Potage de carottes
• Soupe à la semoule d'orge 
• Soupe aux poireaux 
• Soupe aux légumes
• Canapés aux épinards et au saumon fumé
• Farcis de poulet à la mozzarelle
• Bouchés salées aux crevettes
• Calzones au hot dog
• Mssimnates à la charmoula
• Mini quiches aux brocolis
• Tourte au thon
• Chaussons au fromage et à la mortadelle
• Rouleaux de dinde fumée aux endives
• Gratin aux endives
• Brochettes de dindes à la mortadelle
• Escalopes de dinde farcies
• Coquelets aux amandes effilées
• Coquelets rôtis au gingembre
• Poulet haché aux légumes séchés
• Poulet au fromage
• Roulade de boeuf au fromage
• Tajine de viande aux fruits
• Tajine léger de poisson
• Poisson à la crème fraîche
• Roulades de soles aux crevettes
• Merlans aux fenouils
• Friture de poisson au riz
• Sellou
• Chebbakia
• Chebakia au lait
• Torsadées farcies aux dattes
• Briouates aux amandes et aux dattes
• Douceurde ricotta à la fraise
• Verrines d'abricots à la crème fraîche 
• Jus d'avocats
• Jus de fraises
• Jus de fraises aux fruits secs
• Jus de mangues
• Jus d'abricots
• Jus d'ananas
• Jus d'amandes
• Jus de dattes