Cuisine algérienne - N°1 - d'après Rachid Amhaouche

Titre: Cuisine Algérienne 1

Par Rachida AMHAOUCHE

Recette de Karima MALEK

Editions Chaaraoui

Découvrez différentes recettes traditionnelles algériennes dans ce livre simple et pratique.

Les différentes étapes sont illustrées afin de vous guider au mieux dans la préparations de ces plats.

La bonne cuisine algérienne n’aura plus de secret pour vous.

Voici quelques recettes proposées dans ce livre:

• Chorba algérienne
• Tajine traditionnel de viande (mhammar)
• Couscous algérien
• Baghrir aux raisins secs